著者: 金澤 晋二郎 / 出版社: 株式会社Pヴァイン / 132mm×188mm / P240 / ソフトカバー 地球も、私たちの体も、過去も未来も、 すべて「土」の上に成り立っている！ 「土」ってなんだ!?　土の博士がお話しします。 半世紀以上「土」を研究してきた日本の土研究の第一人者、 土壌微生物／農学博士の金澤晋二郎の単著がついに刊行！ ●「土」の問題がなぜここまで重要か ●良い「土」と悪い「土」とは何か ●「土」が生活にもたらす影響 ●「土」と健康の重要な関係 ●日本ではどこの「土」が良いのか ●どうすれば「土」をよくできるか ●江戸時代、どれほどの苦労があって東京で野菜を栽培できる土壌にしたか ●宇宙農業とは何か 写真、イラスト、図表を交えて実践的でわかりやすく解説。